Resep Nasi Goreng Sosis

Bahan-bahan:

• 2 piring nasi putih
• 5 buah sosis rasa ayam, potong sesuai selera
• 2 butir telur ayam
• 1 batang daun bawang
• 1 sdm bawang goreng
• 2 batang daun sawi, cincang halus
• Minyak, secukupnya

Bumbu halus:

• 5 butir bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 3 buah cabai merah
• 5 buah cabai rawit
• 1/2 sdt terasi

Cara membuat:

1. Panaskan sedikit minyak, masak telur orak-arik hingga setengah matang, sisihkan di pinggir wajan, kecilkan api.
2. Masukkan bumbu halus ke dalam wajan, tumis hingga harum.
3. Masukkan nasi putih dan aduk rata bumbu bersama telur.
4. Masukkan sosis ke dalam nasi goreng, aduk rata masak dengan api sedang.
5. Tambahkan daun sawi, aduk rata dan masak hingga daun sawi layu.
6. Masak nasi goreng hingga matang, koreksi rasa dan angkat lalu sajikan.