Resep Bakmi Jawa Rebus

    Bahan:

• 200 gram mi telur (bisa dicampur sedikit bihun)
• 200 gram daging ayam, disuwir-suwir

    Bumbu:

• 1 batang daun seledri  
• 1 batang daun bawang  
• 2 lembar kubis  
• 5 buah bawang merah, iris halus  
• 3 siung bawang putih, haluskan 
• 2 butir kemiri  
• 1/2 sdt merica bubuk  
• Garam secukupnya  
• Kaldu ayam secukupnya  
• Bawang goreng secukupnya

    Cara membuat:

1. Siram mi atau rendam dengan air panas, biarkan beberapa saat. Tiriskan.  
2. Tumis bawang merah, bawang putih, dan kemiri yang sudah dihaluskan. Masukkan kubis dan daging ayam, aduk rata.  
3. Masukkan kaldu ayam dan biarkan hingga mendidih. Setelah mendidih, masukkan mi lalu bumbui dengan garam dan merica. 
4. Sajikan dengan taburan bawang goreng dan pelengkap lainnya.